できるときに、できる範囲で

先日、私が主催する講座に参加された方からこんな質問を受けました。

「前々からうかがいたかったのですが、手づくり食って、仕事が忙しい人はやらないほうがいいのでしょうか？」

「何でそんな疑問が出てきたのですか？」

「中途半端にやるなら、やらないほうがいいと言われまして…」

「あなた自身の食事はどうされていますか？」

「作ったり、作らなかったりです。」

「じゃあ、それでいいのではないですか？」

「そんな簡単で良いんですか？栄養バランスが偏るのでは？」

「では、あなたは毎食、完璧なバランスで食べていらっしゃるのですか？」

「いいえ…。なるほどぉ…」

「もう一つお伺いしますが、自然界で、ライオンの様な動物は毎日二回、確実に食事にありつけるでしょうか？」

「いいえ。」

「そうですね。正確には、『必ずしもありつけるとはいえない。ありつけないこともある。』ですね。」

「はい…。」

「では、ありつけたとして、その食事は栄養学的に理想的な食事でしょうか？」

「必ずしもそうとは言えないと思います。（笑）」

「ですね。食べられるだけで幸せですね。それでバランスの取れていない食事をしたからといって、具合悪くなりますか？」

「ならな・い・で・す？」

「はい、ほとんど問題はおこりません。少なくとも、想定されるリスクが、手づくり食を躊躇するほど高いケースはめったにありません。ですから、安心して、できるときに、できる範囲でやってはいかがでしょうか？」

「なるほど、わかりました。やってみようと思います。でも…。」

彼女の心配はさらにつづく…

この続きはまた次回に。