夏バテ対策に積極的に摂りたい食材とは？

◆2015年の夏至は6月22日…夏至とは？

今日は夏至です。

夏至は「二十四節季」の一つで、

「夏に至る日」つまり、

一年で最も日照時間が長い日のことです。

二十四節季とは、一年を二十四等分し、その区切りとなる日に名称を付けて目安としたものです。

◆二十四節季

二十四節季には、有名なものに

昼夜の長短を基準にした季節区分（各季節の始期）

・立春

・立夏

・立秋

・立冬

昼夜の長短を基準にした季節区分（各季節の中間点）

・春分

・夏至（一年で最も日照時間が長い日）

・秋分

・当時（一年で最も日照時間が短い日）

などがあります。

◆一年で最も暑くなる日は？

夏至と行っても暑くなるのはこれからで、一年で最も暑くなる時期を二十四節季では「大暑」といいます。

ちなみに２０１５年の大暑は７月２３日だそうです。

となると、

・夏バテ

・熱射病

などが気になる季節です。

この季節になると、「夏バテに良い食材は何ですか？」と聞かれるのですが、今日は須崎イチオシの食材についてお話しさせていただきます。

◆夏バテに良い食材→自然薯

夏の暑さに対抗する食材でオススメなのが、

・自然薯

です。

自然薯は、天然の山芋で、ネバリが特徴的です。

日々食べているとわかりますが、疲れにくい身体になるのを感じると思います。

しかし、自然薯は天然物ですから、全てがネバリがあるわけではなく、中には水っぽいものもあります。

本物はこんなにネバリがあります！

とはいっても、自然薯は元々値段の張る食材ですから、キチンとしたものを選びたいものです。

◆ちゃんとした自然薯はどこで手に入る？

診療にお越し下さる方に「ちゃんとした自然薯はどこで手に入りますか？」と質問されることがあります。

そんな方々にオススメしているのが、友人が経営している自然薯料理専門店「しずく亭」の自然薯です。

◆自然薯料理専門店　しずく亭

店主の「佐藤直英（さとうなおひで）」君は、今は無き代々木ゼミナール仙台校で浪人時代に同じクラスでした。とてもこだわりの強い男で「巧遅拙速」の真逆の職人気質です。

「いいじゃん、そんなの…」と思う様なことを徹底する男なので、１９歳の時から「信頼出来る親友」として、家族ぐるみでお付き合いさせていただいております。

宮城県の遠刈田温泉近くにあった自然薯料理のお店「木地子庵（きじこあん）」の息子として産まれて、今は箱根の仙石原で自然薯料理専門店「しずく亭」を運営しております。

自然薯料理を食べ歩きしている方が大絶賛したお店で、今となっては芸能人もお忍びでやって来る名店になり、2010年には食べログでベストレストラン2010にも選ばれました。

須崎家も毎年初詣の後に伺っております。
↓↓↓
http://susaki.cocolog-nifty.com/blog/2012/12/post-7d4b.html

◆箱根は今、大変だから、親友として勝手に助けたい

そんなしずく亭ですが、昨今の箱根事情により、お客様が激減しているそうで、これは親友として助けたい！と勝手に思い、何が出来るかを考えました。

そうしたら、彼が自然薯の通信販売を行っていることを知りました。

しかし、注文は今まで月に数件しか入らないそうです。

サイトをご覧になったらわかりますが「そりゃそうだ」の雰囲気です。

親友だから言えることかもしれませんが、

・自然薯の選別

・自然薯を擦るスキル

は天下一品ですが、それを伝えるスキルはほとんど持ち合わせておりません。

良くも悪くも職人です。

そこで、別に彼からお願いされたわけではありませんが、須崎からお願いがございます。

以下のサイトをご覧になって、もしよろしければ、

●騙されてないと思って、一度ご注文いただけませんか？

●「買ってみたいけれど、聞きたいことがあるわ！」と「お問い合わせフォーム」から質問していただけませんか？

●「こうしたらもっと売れるんじゃない？」と「お問い合わせフォーム」からアドバイスしていただけませんか？

彼は、自然薯に対する愛情が深いので、「どうやって品質の良い自然薯を届けるか？」ということに関しては気が回るのですが、たぶん、通信販売のスキルは現時点では高くはないと思います。

彼は、お客様のご要望があれば、対応を変える柔軟性を持ち合わせております。

なので、自然薯が好きな方、興味のある方に、どうか彼を育てていただきたいのです。

夏バテの話から入って、最後はお願いになりましたが、品質は確かなものを提供してくれますので、何とぞご協力いただきたく、お願いいたします。

ご注文はこちらから
↓↓↓
http://www.shizukutei.com/shop.html

追伸:上記ページのトップ画像の「手」はうちの息子だそうです（笑）