愛犬にとって、美味しく、安心・安全な食事を探している方へ
もし、
●愛犬が喜んで美味しく食べてくれて
●材料は安心できて
●提供するのが簡単な
●手作りご飯
をお探しでしたら、
下記のワンズカフェクラブをオススメします。
（※クリスマスセット、おせちセットは好評につき売り切れだそうです…）
オススメは、こちらの
●人気メニュー（嗜好性が高い）が
●１０品揃った（１０食分！）
●送料無料！（初回限定）の
●ベスト・トライアル・セットがオススメです
何でオススメか？
どんな人が作っているのか？
気になるかたは、下の紹介文を御熟読ください。
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本日は、私がペットのレシピ考案に関して絶大なる信頼を抱いている、福岡県の諸岡里代子（もろおか・さよこ）さんをご紹介させていただきます。
諸岡さんは、人間の「栄養士」の資格をお持ちなだけではなく、ペット食育協会の上級指導士、ペット栄養管理士でもあられて、人間の方ではスーパーやコンビニの商品開発を手がけられてます。
また、ペットに関しては「ワンズカフェクラブ」という犬の手づくりご飯専門店を運営されていて、通信販売ではリピート率８０％以上というお客様からも絶大な信頼を勝ち取っている方です。
須崎の書籍のレシピ協力をしていただいたり、雑誌愛犬チャンプで手作り食レシピが紹介されるなど、須崎がいつもお世話になっています。
須崎：諸岡さん、こんにちは！
諸岡：こんにちは！
須崎：諸岡さんには、福岡県で、ペット食育協会の上級指導士としてご活躍いただいておりますが、実は、須崎の本のレシピ協力もしていただいております。
諸岡：はい。
須崎：私自身は「お腹に入れば何でも一緒！」という感じなので、レシピ内容が偏ってしまうので、普段からレシピ集を読んで、バリエーションを増やしていたのですが、諸岡さんにご協力いただけるようになってからは、おかげさまで、バリエーションが豊富になり、本当に助かっておりますし、飼い主さんも喜んでくださっているようです。この場を借りて、いつもお世話になっていることに、お礼を申し上げたいです。ありがとうございます。
諸岡：いえいえ、こちらこそ。
須崎：いつもものすごく感心するのが、あのタイト・スケジュールで、よくあれだけの数のレシピを考えられるなぁ…ということなんですね。普通の人の５倍くらいスピーディーにレシピを考えられるのではないかと思いますが、確か人間の食品のレシピも考えていらっしゃいましたよね。
諸岡：はい。
須崎：やはりレシピ考案は慣れでしょうか？
諸岡：そうですね。私は､コンビニやスーパーの商品開発ですとか、海外のコンビニの商品開発もしておりますので、レシピを作ることは苦痛ではなく、むしろわくわく楽しい作業です。
須崎：諸岡さんクラスだったら、外食したときに「あっ、これ美味しい」と思ったら、自宅で再現出来るんじゃないですか？
諸岡：はい、大抵出来ますし、そういうのは好きです。常に何が使われているんだろう？どうやって作るんだろう？と考えて食べてます。
須崎：諸岡さんと結婚出来る方は幸せですね。
諸岡：だといいのですが（笑）。
須崎：いやいや、うらやましいです。ところでそもそも、諸岡さんはなんで犬の手作り食に興味を持たれたのでしょうか？
諸岡：まず、うちの子がフードを全く食べようとしなかったのです。いろいろドッグフードを変えてみたけれど、どうも食が細く、この子は食に興味がないんだ…と思っていたんですね。そうこうしているうちに、フケが凄くなったり、毛が伸びなかったり、血液検査をしたら白血球数が常に高い状態になり、これは何とかしなければと思って、最初は仕方なく手作り食を始めたんです。
須崎：一般の方々のように、栄養バランスが崩れるとか気になりませんでしたか？
諸岡：はい、それは特に気になりませんでした。人間の食品とはいえ、食品業界に長くおりますので、そういう情報がなぜ普及するかは想像がつきましたので（笑）。
須崎：なるほど（笑）。
諸岡：繰り返す様ですが「仕方なく」手作り食を始めたのですが、これが信じられないほど喜んで食べてくれたのです。当時は勝手に「この子は食に興味がない」と思い込んでいたので、これには驚きました。そして、私が台所に立つと、食事を待ってくれるようになったのです。ですから、手作り食にしたら、食欲が出てきたし、毛は伸びるし、血液検査も正常になったんですね。この様な経緯で、食事のパワーを体験したことが、「やはりインスタントフードよりも作った食事が好ましい！人間も動物も一緒なんだ」と思ったキッカケでした。
須崎：なるほど。ブログなどを拝見すると、諸岡さんの愛犬は、私がうらやましくなるような美味しそうな食事を食べているようですが、ワンズカフェクラブでは、どの様なことにこだわっていらっしゃるのですか？
諸岡：先生もよくおっしゃっていますが、飼い主さんの中には「手作りご飯をやりたいけれど、面倒だ…」「時間がない…」という方が珍しくありません。その上で、
● 添加物の心配をしたくない。安心安全な物を食べさせたい
● 栄養バランスも心配
● でも、できれば楽をしたい
● 喜んで食べて欲しい。健康で長生きしてほしい
という方が多い印象を受けています。そこで、そのご要望にお応え出来るように日々努力しております。
須崎：食材についてはどんなことに気をつけていらっしゃるのですか？
諸岡：まず、仕入れの点につきましては、食品業界におりますので、どこでどんな質の食材が手に入るかわかっているつもりですので、その知識をフル活用しております。
須崎：なるほど、その辺は、私たちではわからない世界ですよね。
諸岡：そうかもしれませんね。そしてまず、肉や魚は新鮮さが重要と考えておりますので、私が望む質の食材を入手できる所に行っております。野菜に関しては､私はジュニア野菜ソムリエの資格も取っているのですが、これも新鮮な野菜を自分で見て、手にとって仕入れております。
須崎：なるほど、それは諸岡さんの得意とするところですよね。ところで、仕入れた後はどんな風なことにこだわっていらっしゃるのですか？
諸岡：これは、仕入れる前のレシピ考案の段階での話ですが、レシピをいくつか作った後は、実際に自宅で作ってみて、愛犬が喜んで食べてくれるかどうかを確認しています。食材の割合を調整して、改良を重ねて、自分なりに納得出来たら、今度は周りの子に食べてもらって、それで商品化にしています。
須崎：だから、私の周りでもワンズカフェクラブさんの食事は評判がいいんですね。
諸岡：だとしたら、うれしいです。あと、これは私なりの考えでなのですが、効率化出来るからといって、機械で切るのはあまり好きじゃないんです。
須崎：それ、意外とだいじですよね。
諸岡：自分が食べるものも、機械で準備されたものよりは、手で切られたものの方がうれしいので、弊社の商品も包丁で１つ１つ切っています。家で作る様に切っていますから、犬も喜んでくれていると思っています（笑）。
須崎：なるほど。商品にも愛情を注いでいらっしゃるということですね。
諸岡：食品業界にいるので、化学の力で楽しようと思ったらいくらでもできちゃうんですよね。でも、自分の犬にそうしたいか？というと、そうじゃないから、うちの商品もそういうものを望む方に向けて作りたいと思っていますし、そういう気持ちは忘れたくないなと思っています。
須崎：すごいですね。僕も、ファミレスの食事よりは、妻の手料理の方が美味しいと思っています。
諸岡：それって、比べるの奥様に失礼じゃないですか？（笑）
須崎：確かに…。ところで、このお仕事をやっていて、印象的なことってありましたか？
諸岡：そうですね…、沢山ありましたが、例えば「私が作る食事より美味しそうに食べるから、なんかムカツク（笑）」 とか、「余命宣告されたから、最期に美味しいものを食べさせたくて…」 ということがありました。
須崎：食材だけじゃなくて、作り方にもこだわっていらっしゃいますから、熱烈なファンが多そうですね。ところで、どんな食事を提供されているのですか？
諸岡：はい、鍋で作ったものを一食(130g)ずつ真空パックにして、冷凍してお届けしております。ですから、手軽に湯煎やレンジで解凍して食べさせていただけるようになっています。
須崎：クオリティーの高い食事が簡単に食べさせられるのは、忙しい飼い主さんにとってもありがたいですね。
諸岡：そうですね。私自身が働きながら手作り食をしているので、できるだけ高品質なものを手間をかけずに食べさせられたらと思って、現在に至っております。
須崎：サイトを拝見すると､どれも美味しそうですよね。どれも人気だと思いますが、強いて一番人気といえば、どれになりますか？
諸岡：そうですねぇ…、初めての方は送料無料のお試しセットを注文される方が多いですね。アレルギー食材のある子は違う商品に変更してもいいということになっています。
須崎：なるほど、至れり尽くせりですね。きっと、このインタビュー記事をご覧になった方には、興味を持たれる方も多いと思いますが、そんな方になにかコメントををお願いいたします。
諸岡：絶対後悔しないと思うので、ぜひ一度食べさせてみてください！現在のお客様には、病気をしていて、治したい方が多いのですが、元気なうちに予防的に食べてもらいたいという気持ちが強いです。
結局、食べたもので体は作られるわけですから、弊社の食事で、皆様の愛犬の健康状態を持続させるお手伝いができれば…と考えております。
それと、私が愛犬の健康を考えていたら、自分自身が健康になったんですね。微妙な味にも敏感になって、「こんなに野菜が美味しかったなんて…」と素材のおいしさがわかるようになったんです。そんなことがきっかけで、健康や栄養にさらに興味を持ち、その結果家族みんなが健康になったという経験があります。
ですから、これからも、犬の健康を通して、犬も人も皆さんが健康になるお手伝いができれば…と考えております。
須崎：やはり、経験に裏打ちされた商品は強いですよね。ところで、諸岡さんはペット食育協会の講座も開催してくださっておりますが、どんなことにこだわっていらっしゃいますか？
諸岡：はい、入門講座は「楽しく」をモットーにやらせていただいております。わかりにくいことも、身近なことに置き換えてお伝えして、わかりやすく説明するように心がけております。それと、食品業界にいるので「いろいろなこと」がわかっておりますから、テキストに書いていない様なこともお話しさせていただいております。
須崎：それは僕も興味がありますね。諸岡さんならではのセミナーですね。
諸岡：せっかく貴重なお時間を割いてお越しいただいているわけですから、私が最初疑問だったことや不安だったことや、「ホントの所」をお伝え出来たらと思っております。それと、当たり前のことですが、毎回参加者が異なるので、参加者によって雰囲気が違うので､その状況に合わせて進行するよう心がけておりますし、わかりにくそうなところは、特に時間をかけてやっております。
須崎：なるほど、食事だけでなく、セミナーも至れり尽くせりなわけですね。最後に、これから手作り食を始めたい方や、興味のある方に、なにか伝えたいコメントなどございますでしょうか？
諸岡：そうですね…、セミナーに参加される方のお話を伺っていると、やる前に考え過ぎる方が多い気がします。
「面倒だ…」とか、「不勉強だから…」などと。でも、経験上、あれこれ考えるより、実際にやってみた方が早いと思うのです。
私の場合は、実践してみたら、実際に犬が元気になってくれたし、喜んで食べてくれました。それから悩んでも遅くないのでは？と思っています。
それと、ネットで検索するとよくわからなくなるんですよね。よく、「犬や猫には●がダメ」という情報がありますが、私はこういう業界にいたからかもしれませんが、特に驚くことはなく、「へぇ〜。獣医師からそう言われたら、そう思うだろうなぁ〜」程度にしか受け止めたことがありません。
飼い主さん達は表の情報しかご存じないかもしれませんが、人間の食品業界には、ブームがあります。そういう世界にいるからこそ、ペットの世界もブームがあるんだなぁ〜とペット業界を拝見しております。
須崎：なるほど！諸岡さん、今日は沢山のことを学ばせていただき、本当にありがとうございました。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
諸岡：こちらこそありがとうございました。
須崎：最後に、諸岡さんに興味を持たれた方はこれからどこにアクセスしたらよろしいでしょうか？
諸岡：はい、
ワンズカフェクラブ→http://www.rakuten.co.jp/wans-cafe/
入門講座→http://item.rakuten.co.jp/wans-cafe/751816/
ブログ→http://ameblo.jp/12gohan/ の方でもメルマガや食育講座のご案内中です。
須崎：この記事をご覧になった方は、ぜひ一度、ワンズカフェクラブの
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